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简单来说，有根据咖啡豆大小分的，重量分的，瑕疵数量分的，卡蒂姆咖啡豆代工，卡蒂姆咖啡豆代工，种植海拔分的，硬度分的，就是没有根据味道分的！对于一些较大的出口商，他们会自己按照口味进行分级，然而因为是自主标准，基本没有任何意义上的统一性。这是为什么？

尽管精品咖啡存在杯测这种“比较”公平地判断咖啡品质的办法，卡蒂姆咖啡豆代工，但是由于烘焙的问题，所有咖啡豆难以摆到同一水平上来同台竞技，而各国设立标准的目的是为了促进咖啡交易，那么品相就变成了咖啡生豆分级的主要依据。

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蓝山与猫屎

这两个词恰恰概括了咖啡生豆较关键的两个属性：产地与处理方式。

所谓蓝山，即产自牙买加蓝山地区的咖啡豆。而猫屎，则是经过麝香猫消化处理的咖啡豆。

很可惜，大名鼎鼎的蓝山咖啡豆基本上都被日本的UCC公司（就是跟罗森合作推出EVA限定咖啡的那个UCC）垄断了，你在国内几乎不太可能喝到一杯“蓝山”咖啡。至于猫屎，我们衷心建议您为了动物保护的角度出发，不要去品饮那样的咖啡。实质上，猫屎咖啡也不一定好喝，因为生豆往往良莠不齐。 卡蒂姆咖啡豆代工速溶咖啡加工厂代加工，云南巴莱咖啡有限公司。

还有各原产国进口精品咖啡豆，埃塞俄比亚耶佳雪菲，西达莫，利姆，肯尼亚AA，赞比亚咖啡豆，坦桑尼亚咖啡豆，马拉维咖啡豆，哥伦比亚咖啡豆，玻利维亚咖啡豆，巴西咖啡豆，巴拿马咖啡豆，危地马拉咖啡豆，哥斯达黎加咖啡豆，萨尔瓦多咖啡豆，尼加拉瓜咖啡豆，牙买加蓝山咖啡豆，夏威夷科纳咖啡豆，印尼曼特宁咖啡豆，苏拉维西咖啡豆，西爪哇咖啡豆，中国云南小粒咖啡豆，【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】

咖啡代加工价格是每个市场商家以及投资者较为在意的一方面，因此很多商家在寻找速溶咖啡加工厂的同时，先通过线上方式联系固体饮料OEM贴牌厂家了解食品代工价格以及相关合作流程以及方式等等。这也是双方合作必经的一道环节，建立彼此之间的信任，了解双方的需求。合理透明的加工费用，贴心的服务体系，为客户提供高品质产品。【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】 咖啡加工厂代加工，云南巴莱咖啡有限公司。

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固体饮料冲调性的理论研究

固体饮料溶解过程实质就是一个传质过程，水由水相主体传递到颗粒表面，进而扩散进入颗粒内部，从颗粒的内外表面处溶解颗粒，被溶解的颗粒进入水相并从颗粒内部扩散至颗粒外表面，再从颗粒的外表面通过扩散或对流传递到水相主体，直至颗粒完全溶解。根据分子传质理论，影响传质速率的因素包括颗粒的内外表面积、颗粒直径、液膜厚度以及颗粒内部至颗粒表面的浓度差、颗粒表面至液膜外水相主体中含有的溶解颗粒浓度之差、扩散系数等。增大颗粒的内外比表面积，减少小颗粒直径及液膜厚度，提高扩散或对流传质系数等均有利于颗粒的溶解。一般来讲，粒度越小，则颗粒比表面积越大，溶解速度越快；但粒度小，颗粒之间的空隙也小，颗粒表面溶解时它们粘着在一起，阻止水向粉体内部伸展，而且粒径小，容重轻，浮在液面上，相对减少了湿润面积，溶解速度反而不快。

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